日期：2025-11-19 10:28:25
植物原花青素（Oligomeric Proantho Cyanidins配资114平台登录入口, OPC）试剂盒说明书
微量法100T/48S
注意：正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定。
测定意义:
原花青素（Oligomeric Proantho Cyanidins，OPC）是一类黄烷醇单体及其聚合体的多酚化合物，广泛存在于植物的各种器官中，具有极强的抗氧化性和清除自由基的作用，广泛的应用于医药，食品，化妆品，保健品行业。
测定原理:
在酸性条件下，植物原花青素A环上的间苯二酚和间苯三酚与香草醛发生缩合反应，产生有色化合物，在500nm处有特征吸收峰，测定500nm光吸收值，可计算植物中原花青素的含量。
自备实验用品及仪器:
天平、常温离心机、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板、蒸馏水、盐酸、无水乙醇和甲醇。
展开剩余73%试剂组成和配制:
提取液：60%乙醇，自备，4℃保存。（60mL无水乙醇溶于40mL蒸馏水）
试剂一：8%盐酸10mL，自备，4℃保存。（800μL盐酸溶于9.2mL甲醇）
试剂二：粉剂0.1g×1瓶，4℃避光保存，临用前加10mL甲醇溶解。
测定工作液：临用前按照用量将试剂一和试剂二按照1:1混合。
空白工作液：临用前按照用量将试剂一和甲醇按照1:1混合。
OPC提取:
称取约0.1g样本，加入2mL提取液，匀浆后，60℃振荡提取2h， 10000g，25℃，离心10min，取上清待测。
测定操作表:
1、 分光光度计/酶标仪预热30min，调节波长至500nm，蒸馏水调零。
2、 操作表
混匀，30℃水浴30min，于微量石英比色皿/96孔板中检测500nm处吸光值，ΔA=A测定-A对照，每个测定管设一个对照管。
OPC计算公式:
a.用微量石英比色皿测定的计算公式如下
标准曲线：y=0.0194x+0.0006，R2=0.999
OPC含量（mg/g 鲜重）= (ΔA-0.0006）÷0.0194×V反总÷(V样÷V样总×W)×10-3
= 0.515×(ΔA-0.0006）÷W
V样总：加入提取液体积，2mL； V反总：反应总体积，0.2mL；V样：反应中样品体积，0.04mL；W：样品质量，g
b.用96孔板测定的计算公式如下
标准曲线：y=0.0097x+0.0006，R2=0.999
OPC含量（mg/g 鲜重）= (ΔA-0.0006）÷0.0097×V反总÷(V样÷V样总×W)×10-3
= 1.03×(ΔA-0.0006）÷W
V样总：加入提取液体积，2mL； V反总：反应总体积，0.2mL；V样：反应中样品体积，0.04mL；W：样品质量，g
注意事项：
1、配制好的试剂二应尽快使用，4℃保存时间不超过一个月。
2、吸光度变化应该控制在0.01～0.8之间。否则加大样品量或稀释样品，注意计算公式中参与计算的稀释倍数要相应改变。
3、最低检出限为10μg/g配资114平台登录入口。
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